Generoso, Silvina Marcela, Instituto de Ciencia y tecnología de Alimentos (ICyTA). Facultad de Agronomía y Agroindustrias (FAyA) – UNSE., Argentina
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2º JORNADAS SOBRE LAS PRÁCTICAS DOCENTES EN LA UNIVERSIDAD PÚBLICA - Eje temático 5
EL USO DE SITUACIONES PROBLEMÁTICAS COMO HERRAMIENTAS PARA ALCANZAR COMPETENCIAS PROFESIONALES
Resumen