Portal de Congresos de la UNLP, VIII Congreso de Medio Ambiente de la AUGM

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Influencia del riego con agua salina sobre las respuestas fisiológicas al déficit hídrico y a la salinidad en portainjertos de vid (Vitis vinifiera L.) injertados con la cv. Cabernet Sauvignon.
MARIA FLAVIA FILIPPINI, MATIAS VENIER, CLAUDIA LUCERO, MARINA LAURA DI FILIPPO, HERNÁN FELIX VILA, INÉS HUGALDE, CECILIA BEATRIZ AGUERO, MARÍA ANTONELLA PORTA, AGOSTINA MICHELETTI, MARIEM MITRE

Última modificación: 2015-05-03

Resumen


El objetivo del estudio fue comparar las respuestas fisiológicas a salinidad y déficit hídrico en plantas de vid. Se pensaba que las plantas de vid responderían inicialmente en forma semejante a ambos tipos de estrés, debido a que los dos reducen la incorporación de agua a los tejidos. También se preveía que el estrés salino provocaría otras determinadas respuestas debido a la intoxicación por iones. Otros autores en vid evaluaron el efecto del estrés hídrico y salino en el crecimiento, transcripción génica y metabolitos. Sin embargo no se habían analizado otras variables fisiológicas como fotosíntesis, transpiración y reparto de biomasa a niveles de estrés equiparables. Estas variables, podrían mostrar semejanzas y diferencias claves entre ambos factores de estrés. Aunque en la bibliografía se identifican a algunos portainjertos como más tolerantes a sales o a déficit hídrico, también resultaba importante evaluar combinaciones injerto-portainjerto de interés para la Argentina, en un contexto de permanente disminución del recurso hídrico. Se realizó un experimento en macetas con vides Cabernet Sauvignon injertadas sobre 1103P y 101-14 Mgt. Se evaluaron 3 tratamientos: riego salino (Salino; 80mM ClNa y suelo a capacidad de campo), déficit hídrico (DH; con 0,4 de fracción de agua edáfica transpirable y 2 mM NaCl) y un testigo (T) sin factores de estrés (suelo a capacidad de campo y 2mM NaCl). Luego de 39 días, Salino afectó menos la superficie foliar (SF) y la longitud de brotes que DH. La SF disminuyó un 53% en salino, mientras que en DH se redujo un 78% con respecto a T. La longitud de brotes disminuyó un 68% en Salino y un 83% en DH. La biomasa total no presentó diferencias entre los dos tipos de estrés, disminuyendo ambos un 52%, pero el reparto fue distinto. Salino acumuló más biomasa en la parte aérea y DH en la raíz. El ? foliar en mediodía fue de -1,3 MPa en Salino y DH y de -0,9MPa en T. Aunque la conductancia estomática se redujo de manera similar en ambos tratamientos de estrés (41% respecto del T), sin diferencias entre portainjertos; se encontró una interacción entre los tipos de estrés y el portainjerto para la fotosíntesis neta. 1103P mostró un mayor poder de exclusión de Na+ que 101-14 Mgt (acumuló un 21% menos en la planta). Se puede concluir que el estrés salino afecta menos el crecimiento aéreo de las plantas que el hídrico y que 1103P no mejora el desempeño de Cabernet Sauvignon a pesar de excluir mejor el Na+ que el 101-14 Mgt.