Última modificación: 2012-07-10
Resumen
Los productos de la colmena como cera y miel son desde el punto de vista ambiental reservorios de información sobre la calidad del ambiente en el que se encuentra la colmena. Las abejas (Apis mellifera) y la colmena se utilizan en Europa como bioindicador de calidad ambiental de una región. Las abejas en su recorrido por la vegetación en busca de néctar y polen colectan contaminantes que luego se distribuyen dentro del ecosistema de la colmena según sus propiedades fisicoquímicas. Primero para poder adaptar y utilizar este conocimiento en nuestra región se debe elegir bien qué pesticidas buscar. La elección se realizó en base a la probabilidad de ser encontrados en productos de la colmena, determinada mediante la frecuencia de aparición de muestras positivas en la bibliografía, en la base de datos “pesticides online” [1] y considerando datos recientes de la importación de pesticidas en Uruguay. Para el análisis multiresiduo de pesticidas, los productos de la colmena son matrices complejas debido al gran número de co-extractivos que se obtienen con los métodos tradicionales de análisis. En este trabajo se presenta la aplicación de una metodología de extracción sencilla y rápida llamada QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) [2] que con pequeñas modificaciones es adaptable tanto para el análisis de cera como miel. Se Extrae con acetonitrilo a temperatura ambiente y agregando agua para miel y a 80°C en baño de agua para cera, luego se realiza una purificación que consiste en colocar el extracto en freezer a -20°C durante 15 hs y filtrar. Una mayor purificación se logra agregando luego PSA (Primary and Secondary Amine). El método presentó recuperaciones entre 70 y 120 % con DSR menores a 20% para más del 90% de los pesticidas evaluados en ambas matrices analizados por LC-MS/MS y GCxGC-TOF.
Citas
[1] http://www.pesticides-online.com
[2] Anastassiades, M.; Tasdelen, B.; Scherbaum, E.; Stajnbaher, D. In: Ohkawa, H.; Miyagawa, H.; Lee, P.W. (eds), Pesticide chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2007, 439-458